Champignons de Sardaigne et Boletus aereus Informations de Mycologie
Espèce Mycologiques: Boletus aereus Bulliard, (1789).
Photo FonteSarda 2003
Chapeau: 6-25 cms. hémisphérique, convexe finalement légèrement aplani.
Cuticule avec des couleurs variables du clair brun même à brune foncé, surface plus ou moins veloutée.
Il a un bord irrégulier légèrement.
Hyménium: tubules courts dans les jeunes exemplaires, de la couleur crème blanche même au jaune clair olivâtre.
Pores petits, fins, blancs puis comme les tubules ils deviennent jaunes et enfin olivâtres (olive sombre).
Pied ou Stipe: 6-15 cms. diamètre 3-8 cms. dur, souvent pansu (obèse) - mais pas de façon systématique,
il peut-être aussi cylindrique, présente un réseau fin en relief avec de la tonalité sur le chamois,
base du stipe claire puis couleur rouille.
Chair: compacte mou puis, immuable à la coupe, blanche avec odeur de champignons persistant.
Habitat: sous arbres des feuilles larges, chêne vert, châtaignier ou arbousier.
Période: automne premier.
Caractéristiques: sûrement entre les champignons plusieurs appréciés en Sardaigne, mais pas seulement.
Connu aussi comme bolet noir ou ils bronzent de lequel dérive l'étymologie du nom aereus = en bronze.
Comestibilité: Comestible, excellent
Domaine: Eukariota;
Royaume: Fungi (Champignons);
Division ou Phylum: Basidiomycota;
Classe: Basidiomycetes;
Sous-classe: Agaricomycetidae;
Ordre: Boletales;
Famille: Boletaceae;
Genre: Boletus;
Section: Edules;
Espèce: Boletus aereus Bulliard, (1789).
Dernière actualisation:
2010-06-25
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