Scheda di Micologia Boletus aereus
Caratteri Macroscopici
Cappello: 6-25 centimetri, emisferico, convesso infine leggermente spianato.
Cuticola con colori variabili dal bruno chiaro sino al bruno scuro, superficie più o meno vellutata.
Orlo leggermente lobato.
Imenio: tubuli corti negli esemplari giovani, colore dal bianco crema sino al giallo olivastro chiaro.
Pori piccoli bianco crema poi come i tubuli diventano giallo olivastri.
Gambo: 6-15 centimetri, diametro 3-8 centimetri, sodo, spesso panciuto,
la superficie è percorsa da un fine reticolo in rilievo con tonalità sul camoscio, base del gambo chiara poi rugginosa.
Carne: compatta poi molle, immutabile al taglio, bianca con odore fungino persistente.
Dominio: Eukariota
Regno: Fungi
Divisione o Phylum: Basidiomycota
Classe: Basidiomycetes
Sottoclasse: Agaricomycetidae
Ordine: Boletales
Famiglia: Boletaceae
Genere: Boletus
Sezione: Edules
Specie: Boletus aereus Bulliard, (1789).
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Descrizione Porcino nero o Bronzino
Carne: compatta poi molle, immutabile al taglio, bianca con odore fungino persistente.
Habitat: sotto latifoglie, leccio, castagno o corbezzolo.
Periodo di crescita: fine estate, primo autunno.
Altre Annotazioni: sicuramente tra i funghi più apprezzati in Sardegna, ma non solo.
Conosciuto anche come porcino nero o bronzino da cui deriva l'etimologia del nome aereus
= bronzeo.
Commestibilità: Commestibile, ottimo
Regno: Funghi
Classe: Basidiomiceti
Ordine: Boletali
Famiglia: Boletacee
Genere: Boleti
Sezione: Eduli (buono commestibile).
Sinonimi:
Boletus edulis f. aereus (Bulliard) Vassilkov, (1966);
Boletus nobilis (Peck);
Tubiporus ustulatus Paulet;
Tubiporus edulis subsp. aereus (Bulliard) Maire, (1937).
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