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Letture

Isole Seychelles Gastronomia e Cucina Creola

Les Seychelles Gastronomie et Cuisine Seychelles Islands Gastronomy and Kitchen

Gastronomia Pesce

Photo Red Fish

Poisson Rouge (Le Bourgeois c'est mieux) - Photo FonteSarda 1999

Gastronomie et Cuisine

Un exemple typique de la cuisine des îles Seychelles il est le riz et la viande au curry ou le poisson (quand peu savoureux) immergé totalement dans une sauce à base prédominée de poivre vert (héritage probable du colonialisme anglais).

Excellent: les Bourgeois, poisson de la coloration rouge, carnivore de moyenne taille, à cuisiner rôtis préférablement, sel, huile et citron selon les propres goûts;
Assez bon: salade froide de requin, avec garniture de légumes;
Moyen: thon (Tuna), rôtis avec des sauces typiques;
Incertain: grosses crevettes en bouillon.

En la plus grande partie des hôtels la cuisine est de type international, mais il est possible de goûter les spécialités aussi pièces culinaires. À la base de beaucoup de plats il y a riz, œufs et poisson avec de la diversité d'épices et herbes aromatiques.

Eau
L'eau publique est chlorée et potable. De toute façon, en quelques cas il peut provoquer épisodes gastro-intestinal légers. Aux visiteurs il est conseillé de boire eau embouteillée mais aucun règlement n'existe pas pour les boissons pas alcooliques et les boissons alcooliques avec glace.

Nourritures
Toutes les nourritures normalement fournies par les hôtels, lait inclus et les produits fromagers sont considérées sûres en général. Attention spéciale devrait être prise, comme en tous les pays, quand ils se consument par contre nourritures achetées par les camelots.

Gastronomia e Cucina

Un esempio tipico della cucina delle isole Seychelles è il riso e la carne al curry, oppure il pesce (quando poco saporito) immerso totalmente in un intingolo a base predominate di pepe verde (retaggio probabile del colonialismo inglese).

Ottimo: le Bourgeois, pesce dalla colorazione rossa, carnivoro di media taglia, da cucinare preferenzialmente arrosto, sale, olio e limone secondo i propri gusti;
Abbastanza buono: insalata fredda di squalo, con contorno di verdure;
Medio: tonno, arrosto con salse tipiche;
Incerto: gamberoni in brodo.

Nella maggior parte degli alberghi la cucina è di tipo internazionale, ma è possibile gustare anche le specialità culinarie locali. Alla base di molti piatti ci sono riso, uova e pesce con varietà di spezie ed erbe aromatiche.

Acqua
L'acqua pubblica è clorata e potabile. Comunque, in alcuni casi può provocare leggeri episodi gastrointestinali. Ai visitatori è consigliato di bere acqua imbottigliata ma non esiste nessuno regolamento per le bevande non alcoliche e le bibite alcoliche con ghiaccio.

Cibi
Tutti i cibi normalmente forniti dagli alberghi, incluso latte e i prodotti caseari sono considerati generalmente sicuri. Particolare attenzione dovrebbe essere presa, come in tutti i paesi, quando invece si consumano cibi acquistati dai venditori ambulanti.

Gastronomy and Kitchen

An example typical of the kitchen of the islands Seychelles is the rice and the meat to the curry or the fish (when a little tasty) absorbed totally in a base gravy predominated of green pepper (probable heritage of the English colonialism).

Excellent: the Bourgeois, fish from the red coloration, carnivorous of average ransom, to preferentially cook roast, salt, oil and lemon according to own tastes;
Fairly good: cold salad of shark, with contour of vegetables;
Middle: tuna, roast with typical sauces;
Uncertain: prawns in broth.

In the greatest part of the hotels the kitchen is type international, but it is possible to also taste specialties culinary places. At the base of many dishes laughs there, eggs and fish with variety of spice and aromatic grasses.

Water
The public water supply is chlorinated and safe. However, as it is different it may cause mild gastrointestinal upset. Visitors are advised to drink bottled water but there is no imperative to avoid soft drinks, alcoholic drinks and ice.

Food
All foods normally obtained at hotels, including milk and dairy products, are generally considered safe to eat. Care should be taken, as in all countries, when consuming items from street vendors.

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Saper Sorridere

Le citazioni di G. & M.

Il PROTECT IP Act (forma breve del nome completo Preventing Real Online Threats to Economic Creativity and Theft of Intellectual Property Act of 2011), chiamato anche PIPA, è una proposta di legge statunitense che si propone di accordare al governo e ai titolari di copyright maggiori strumenti per limitare l'accesso "ai siti web canaglia, dediti alla pirateria e alla contraffazione di prodotti" ("rogue websites dedicated to infringing or counterfeit goods"), compresi quelli registrati al di fuori del territorio degli Stati Uniti. In questa proposta è espressamente previsto che i motori di ricerca "rimuovano o disabilitino l'accesso al sito internet associato al nome a dominio indicato dall'ordinanza oppure rimuovano i link ai suddetti siti internet". Tra gli intermediari individuati figurano anche i gestori dei sistemi DNS ai quali dovrebbe essere ordinato di prendere le misure atte a prevenire che un dominio internet sia risolto nel suo indirizzo IP (attuando un filtraggio del DNS).

Riflessioni e domande

Allora perché nasce questa proposta? Alcuni risponderanno che è giusto tutelare gli investimenti fatti dalle aziende per creare i prodotti, ma di fatto queste tutele esistono già, molti di voi ricordano come è andata a finire la lite decennale tra la Apple e la Microsoft... Per conoscere ulteriori informazioni sul PIPA e SOPA (Stop Online Piracy Act).

Citazioni per la Pace

Chi ama la guerra, non l'ha vista in faccia (Erasmo da Rotterdam)
Qui aime la guerre, ne l'a pas vue en visage (Erasme)
Who loves the war, he has not seen her in face (Erasmus)

La via per la pace è la pace
La voie pour la paix est la paix
The path for the peace is the peace (M. K. Gandhi)

Tantra

Ci vuole solo un pizzico di abilità per riconoscere la bellezza della natura, bisogna avere una prospettiva a medio e lungo termine e serve la capacità di saperla tutelare.
Il prend seulement un peu d'habileté à reconnaître la beauté de la nature, une perspective de moyen et long terme et la capacité de la protéger.
It takes only a bit of skill to recognize the beauty of nature, you must have a medium to long term perspective and need the ability to protect.

Non puoi scegliere il paese dove nascere, non puoi scegliere il colore della tua pelle, non puoi scegliere i parenti, ma puoi scegliere gli amici. Vivere vuol dire scegliere, decidere cosa fare, ogni giorno.
Tu ne peux pas choisir le pays où naître, Tu ne peux pas choisir la couleur de ta peau, Tu ne peux pas choisir les parents, mais Tu peux choisir les amis. Vivre veut dire choisir, décider que faire, chaque jour.
You cannot choose the country where to born, You cannot choose the color of your skin, You cannot choose the relatives, but You can choose the friends. Living means to choose, to decide what to do, every day.

La guerra arma il futuro per altre guerre. Chiunque inizi una guerra si rende colpevole anche di tutte le atrocità future che da questa vengono generate.

(Fonte 2000)

Diari di Viaggio: un percorso corredato da immagini Foto e Annotazioni
Cahiers de Voyages: avec images Photographies et Annotations Petites Infos
Travel Journey: a path with images Photos Pictures and Short Notes.

Data Ultimo Aggiornamento: 2012-01-29

NO Al Nucleare No alle Scorie Nucleari in Sardegna

Referendum 2011

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